Ciencias Naturales El Sistema Digestivo – Parte 4
Las hormonas secretadas por los propios organos digestivos tambien ayudan a regular la digestion.
Los jugos digestivos y las enzimas son producidos en las glandulas y organos del cuerpo, y se secretan cuando son necesarios. El primer jugo digestivo se secreta en la boca: es la saliva, que contiene una enzima llamada amilasa. El cuerpo no tiene la capacidad de usar el almidon, pero puede emplear ciertos azucares, aun cuando estas dos sustancias sean hidratos de carbono; la amilasa empieza a descomponer el almidon en un azucar que el cuerpo pueda utilizar.
La etapa siguiente de preparacion empieza unos cuantos minutos despues, en el estomago y, dura una hora.
Unas celulas especiales de las paredes del estomago derraman un poco de acido sobre los alimentos; el acido actua sobre la carne, el pescado, el queso y alimentos parecidos; tambien ayuda otro jugo digestivo, la pepsina, a transformar las proteinas en aminoacidos.
