Rocas salinas
Las srocas salinas son solubles en agua. Son mas blandas que las calizas; pero no dan efervescencia con los acido. La principal es la sal o cloruro de sodio.
La sal tiene color blanco y sabor salado. Aparece en forma de cristales semitransparentes.
La sal que se encuentra en grandes depositos subterraneos es la llamada sal gema. Fue producida por la desecacion de grandes masas de agua salada; despues, la tierra la fue descubriendo.
La sal comun o marina es la obtenida por evaporacion de agua de mar.
Las salinas estan situadas en lugares proximos a la costa. El agua del mar llena grandes estanques o espacios y el sol la va evaporando. Despues de cierto tiempo, el agua queda saturada de sal y esta comienza a cristalizar.
La sal es el mineral mas usado en la alimentacion.
Se emplea en la industria para salar pescados y carnes. Hace que se conserven por mucho tiempo.
La sal de mesa es de color blanco intenso, pues ha sido molida y mezclada con una pequeña parte de cal para refinarla.
